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Scopri e difendi 117 ortaggi, erbe aromatiche e fiori alimentari
 Cara/o lettrice/lettore consapevole, conservare la biodiversità della nostra terra è troppo importante; per questo Michel e Hude Fanton, fondatori della rete australiana "Seed Savers" hanno scritto questo libro.
Salvare i Semi dell'Orto e la Biodiversità ti permetterà di di raccogliere i semi dalle stesse piante che semini nell'orto o nel giardino. In tal modo potrai ricominciare là dove si erano fermati i nostri nonni, che selezionavano e conservavano le semenze delle piante alimentari di anno in anno.
 Questo libro ti insegnerà:
- a raccogliere in maniera corretta i semi;
- quali cicli di crescita, propagazione e coltivazione seguire;
- la cucina tradizionale e gli usi medicinali di oltre un centinaio di verdure, erbe aromatiche e fiori commestibili;
- come contribuire a proteggere il patrimonio alimentare mondiale attraverso la raccolta e salvaguardia dei semi del tuo orto e giardino.
In mancanza di coltivatori appassionati e in mano solo delle multinazionali, i semi dei nostri principali alimenti non potrebbero esistere: sono sicuri solo nelle mani di persone che li salvano, li coltivano e ne mangiano i frutti.
Quali semi conservare e riprodurre? | Acquista il libro su Macrolibrarsi.it
"Salvare i semi è un'azione importante come imparare a leggere e scrivere. Recuperare semi antichi, seminarli, riprodurli e condividerli con altri agricoltori rappresenta un grande gesto educativo."
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