Verso l’autunno...seconda primavera

Come coltivare rabarbaro e rosa canina, due gioielli dell’orto autunnale

Grazia Cacciola - 06/09/2013

Settembre quest’anno comincia con un trigono di calore, a cui da metà mese seguirà un tempo fresco. I primi accenni di autunno arriveranno solo con ottobre con qualche sporadica giornata ancora calda e notti molto più fresche che ci faranno rimontare le serre mobili.

All’inizio di settembre, forti ancora della luna di agosto, avremo il momento ideale per la raccolta di frutti e ortaggi da destinare alle ultime marmellate estive e con il novilunio comincerà la lunazione dei profumi, quando riprende più intenso il flusso della linfa nelle piante e la terra assorbe nuove energie: ora tutti i lavori nell’orto sono favoriti.

L’autunno è una seconda primavera.

Ottobre è il mese ideale per cominciare la coltivazione di alcune perenni, per esempio il rabarbaro, utile per fare ottime marmellate e conserve fin dalla prossima stagione.

Non avendo tanto spazio nell’orto, io pianterò il rabarbaro nel giardino: grazie ai suoi colori rosso-violetti è considerata anche una pianta ornamentale. Il metodo che da più successo è quello della talea per divisione dei rizomi in due o quattro porzioni, da ripiantare subito.

L’unica accortezza per mantenerlo qualche anno in produttività, sarà di recidere gli stami fiorali, pena altrimenti la morte della pianta subito dopo la fioritura. Un po’ di compost e di macerati fertilizzanti faranno il resto.

Arriverà poi novembre, con l’estate di San Martino: le giornate soleggiate che spesso si registrano attorno all’11 di novembre ritardano il riposo dei vegetali perenni.

I giorni di San Martino sono anche tradizionalmente quelli in cui si chiude una stagione di lavori e si va verso il riposo, senza dimenticare le ultime precauzioni: se non lo si è già fatto in ottobre, bisogna raccogliere tutti i residui organici rimasti nell’orto e allestire dei cumuli per il compostaggio. È anche il momento ideale per piantare alberi da frutto per la nuova stagione.

E mentre i viburni incendiano l’inverno in arrivo con le loro bacche rosse, non dimentichiamoci quelle ben più utili della rosa canina, il gioiello d’autunno: io ne raccoglierò per preparare conserve, marmellate, tisane e decotti. Essendo ricca di vitamina C e di bioflavonoidi che ne aiutano l’assorbimento, non può proprio mancare sui bordi degli orti o nei giardini per aiutarci ad affrontare l’inverno.

I periodi di piantaggione migliori in questi mesi secondo la biodinamica, saranno:

Settembre: dalla mattina dell'1 al pomeriggio del 12 e dalla mattina del 26 alla sera del 30
Ottobre: dalla mattina dell'1 alla sera del 9 e dal pomeriggio del 23 alla sera del 31
Novembre: dalla mattina dell'1 alla sera del 5 e dalla sera del 19 alla sera del 30

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