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L’ABC della vita sana

Aloe, Baobab e Cura di se stessi: come le piante e uno stile di vita sano possono cambiare la nostra vita in meglio

Enrico Maria Gobino per Aloe Bio Gobino - 04/02/2015




 

È successo così: erano gli anni Ottanta e un bel giorno la mia famiglia ha deciso di trasferirsi in Centro America a tentare la fortuna. Oltre a una buona dose di fortuna abbiamo incontrato una pianta straordinaria: l’aloe.

 

Originaria dei climi subtropicali, l’aloe faceva parte della cultura e della quotidianità dei popoli indigeni che la usavano come panacea per qualsiasi tipo di disturbo della pelle o del corpo. 

 
 

In principio fu l’aloe 

La Sabila (aloe in spagnolo) pareva essere un rimedio universale capace di lenire qualsiasi dolore, guarire qualsiasi disturbo, calmare qualsiasi rossore. Come già i Maya, gli “indios” (la popolazione indigena locale) veneravano questa pianta come portatrice di buena suerte (fortuna): quasi come un simbolo religioso l’aloe faceva parte della dimora e della quotidianità della gente del posto.

Al nostro ritorno in Italia, a metà degli anni Novanta, decidemmo di iniziare un’avventura ambiziosa: diffondere la conoscenza, anche nel Bel Paese, delle straordinarie proprietà benefiche di questa pianta, tanto conosciuta dagli indigeni centroamericani ma, ai tempi, ancora poco usata nello stivale.

L’Azienda Agricola Gobino nasce con il principale obiettivo di divulgare i benefici dell’aloe e dei prodotti a base di foglia fresca (non da liofilizzati, polveri o concentrati) cosi come ci è stato insegnato e tramandato dalle popolazioni indigene centroamericane. 

Aloe da foglia fresca 

Da subito abbiamo fatto una scelta di campo, quella di non utilizzare polveri o concentrati, che pur essendo notevolmente più economici a nostro avviso privavano la pianta della sua componente più preziosa: l’acqua.

L’atomizzato di succo di aloe vera (commercialmente conosciuto come 200:1) viene utilizzato correntemente da molte aziende perché trasportarlo è più agevole e meno costoso. Praticamente con 1 kg di atomizzato di aloe si ottengono 200 litri di succo.

Seppur utilizzare l’atomizzato nelle formulazioni galeniche, integratori o cosmetici possa risultare più economico, rimane il fatto che la foglia di aloe è costituita per circa il 98% da acqua: si tratta di acqua costituzionale che fa parte della struttura cellulare della pianta, con una sua memoria. Se questa acqua viene separata (magari disidratando il succo con il calore così da comprometterne le proprietà) per essere ricostituita con acqua del rubinetto, è chiaro che il risultato qualitativo ed energetico rischia di essere inferiore rispetto all’utilizzo della foglia fresca integrale.

L’incontro con il baobab, l’Albero della Vita

La vita con il passare degli anni propone nuove sfide e nuove esperienze, e per continuare nell’alfabeto dei superfood, grazie alla passione e alla ricerca, lo straordinario frutto del baobab è entrato a fare parte della mia vita.

Originario dell’Africa, questo frutto rappresenta un elemento di traino di un’economia sociale e sostenibile, una vanto per le popolazioni che diventano parti integranti della filiera di creazione del valore, umano, economico e creativo. 

Le proprietà del baobab 

Il baobab è noto presso le tribù africane come “l’Albero della Vita”, dove viene venerato come rimedio per curare numerosi problemi di salute, una specie di panacea per tutti i mali.

A noi piace chiamarlo “The Feel Good Fruit”. È un’ottima fonte di vitamina C (ha proprietà antiossidanti come nessun altro frutto al mondo), calcio, potassio, tiamina e anche di vitamina B6. 

Grazie alla sua preziosa composizione contribuisce a:
• ridurre gli stati di affaticamento e stanchezza;
• coadiuvare il sistema immunitario;
• ridare tono alla pelle. 

Il baobab inoltre favorisce la funzionalità articolare e contrasta i disturbi del ciclo mestruale e della menopausa.

Ha un’azione di sostegno e ricostituente, favorisce le naturali difese dell’organismo e la regolarità della pressione arteriosa. Infine favorisce la regolarità del transito intestinale (grazie alle sue fibre solubili e insolubili) e la funzionalità delle prime vie respiratorie.

Il baobab si assume sotto forma di polvere 100% naturale, ottenuta dalla polpa del frutto di baobab, a patto che sia biologica certificata, senza conservanti e senza additivi, il che lo rende anche adatto al consumo dei bambini.

Moringa, la pianta dei miracoli 

L’appassionata ricerca di piante con le quali contribuire a rendere il modo più sano, mi ha portato a conoscere la pianta di moringa. La moringa è conosciuta sin dall’antichità come una pianta miracolosa grazie alla sua vasta gamma di nutrienti e di benefici.

La moringa è una ricchissima fonte di proteine vegetali e di ben dieci tra vitamine e minerali essenziali, includendo ferro, calcio, magnesio e fosforo che contribuiscono al rilascio energetico e a mantenere una pelle sana. Inoltre favorisce la regolarità del processo di sudorazione e la normale circolazione del sangue.

La moringa è una ricca fonte di vitamina A, riboflavina e altre vitamine del gruppo B che contribuiscono a favorire la funzione digestiva e il metabolismo dei lipidi, quindi può essere utilizata per contribuire al controllo del peso.

Il nostro percorso di ricerca continua, alla ricerca di ingredienti e soluzioni che possano rendere la nostra vita più sana, naturalmente. 

 

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Articolo tratto dalla rivista nr. 39


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Categorie: Alimentazione e salute,Critica al Sistema Sanitario




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