Coltiviamo il tuo orto come l’avrebbe fatto tuo nonno

Con Ortiamo puoi adottare un orto naturale, farlo coltivare da un fattore e ricevere i prodotti direttamente a casa

La Redazione di Vivi Consapevole - 17/07/2017

Il loro motto è “coltiviamo i vostri orti come lo facevano i vostri nonni”; la loro filosofia è “oltre il chilometro zero; “la loro idea nasce nel futuro”, ma ha origini nel passato, nel “come si faceva una volta”, ma adattato alla modernità delle nuove tecnologie.

Stiamo parlando di Ortiamo, una giovane realtà imprenditoriale che, nata nelle Marche, si sta espandendo a macchia d’olio in tutta la penisola.

Ma che cos’è Ortiamo e cosa vuol dire adottare un orto? Ce lo spiega Francesco Tassi, fondatore del progetto.

Ci spieghi brevemente che cosa è Ortiamo e come funziona?

Ortiamo è un nuovo modo di fare agricoltura, consiste nell’avvicinare in maniera diretta consumatori (ortisti) e agricoltori (fattori). Il progetto Ortiamo, attraverso l’utilizzo della piattaforma web ortiamo.it, permette agli ortisti di adottare un orto naturale personalizzato, decidendo, o meglio disegnando on line, le colture da seminare e lo spazio da dedicare a ognuna; successivamente, in base alla zona di residenza, verranno messi in contatto con i fattori – precedentemente selezionati – che si occuperanno della coltivazione dell’orto.

Come è nata questa idea?

L’idea è nata da Mirko, socio fondatore, che, guardando sua moglie giocare a FarmVille (un gioco on line in cui si progetta e ci si prende cura di una intera fattoria), pensò che l’idea poteva essere portata con successo dal virtuale al reale: da qui ha preso le mosse Ortiamo.

Come e quando siete partiti e come si sta sviluppando ora il progetto?

Il Progetto è partito nel 2015 con un progetto pilota a Cagli, in provincia di Pesaro-Urbino, con l’aiuto di un’azienda agricola biologica; nel secondo anno si sono aggiunti il fattore di Urbino e di Sant’Ippolito, sempre nelle Marche. Da quest’anno abbiamo altri 5 fattori: Pesaro e Senigallia/Mondolfo per le Marche, Forlì, Cesena e Ravenna per l’Emilia Romagna.

Dalla stagione invernale 2017 ci sarà anche il fattore di Faenza e per il 2018 sono previsti gli ingressi di Velletri, Umbertide, Todi, oltre ad altri contatti in tutta Italia.

Il vostro motto è “oltre il chilometro 0”: perché?

Semplicemente perché i nostri Ortisti possono, in ogni momento, recarsi presso i nostri fattori per vedere il loro orto (dovranno dare anche un nome al loro orto), ma anche per raccogliere direttamente le verdure all’interno dell’orto, quindi si parla di “provenienza certissima”, a contatto diretto con l’agricoltore e la sua terra.

Quali sono gli altri principi fondamentali di Ortiamo?

I principi fondamentali di Ortiamo sono:

il rispetto rigido dei tempi della natura: tutti gli orti saranno coltivati in campo aperto rispettando la stagionalità delle verdure, quindi i nostri ortisti accetteranno di avere verdure per 7-8 mesi all’anno;
la coltivazione degli orti in modo naturale rispettando i disciplinari rientranti nelle coltivazioni biologiche;
la provenienza certissima;
nessuno spreco né per il fattore né per l’ortista: il primo coltiverà gli orti come indicato nella piattaforma e consegnerà tutte le verdure che nasceranno da ogni singolo orto, senza alcun tipo di spreco. L’ortista dovrà ricevere sempre le proprie verdure, e in caso di impossibilità, ci sarà il servizio “passa la cassetta” a un familiare, amico o famiglia bisognosa;
ridotta distanza tra luogo di coltivazione e residenza dell’ortista (possono beneficiare di un servizio di consegna a domicilio).

Perché chiedete ai vostri fattori la coltivazione biologica?

I nostri fattori sono sia agricoltori con certificazioni biologiche sia senza certificazioni, ma il progetto prevede una selezione rigida dei fattori, ed essi dovranno coltivare gli orti, per i loro ortisti, rispettando i disciplinari rientranti nelle coltivazioni biologiche.

Parliamo sempre di orti “naturali” personalizzati, un concetto ancora poco conosciuto. Infatti un altro nostro motto è: “coltiviamo i vostri orti come facevano i nostri nonni”!

Quali sono i vantaggi per una famiglia nell’avere un orto di Ortiamo?

Ortiamo permette di avere verdure di stagione, sane e di provenienza certa. Permette inoltre di mantenere nella coltivazione e nel raccolto/consegna tutte le proprietà nutritive delle verdure.

Infine dà la possibilità alle famiglie di entrare in contatto diretto con il proprio fattore, di partecipare alla coltivazione e di trascorrere delle giornate nell’orto e in campagna.

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